2017 Mar 24

Komponowanie posiłków po Chińsku

W zgodzie z daleko-wschodnią filozofią to, co jemy powinno być zgodne z naturą sześciu żywiołów, które to rządzą światem. Symbolami żywiołów są przykładowo Ogień, Ziemia również Woda, zaś każdemu spośród nich harmonizuje konkretny smak, do którego nadawane są konkretne artykuły spożywcze. Drzewo: na przykład drób, kwaśne produkty, pomidory, białe wino. Ogień: na przykład kawa wrzątek. Ziemia: na przykład orzechy laskowe. Metal: np cebula. Ciecz: np sery pleśniowe zimna woda
Kuchnia prowadzona według koncepcji 4 smaków ulega ciągłemu panowaniu 5 Żywiołów, co połączone jest z porami roku: Lato-Ogień, Schyłek Lata-Ziemia, Zima-Woda. Kolejnej części cyklu określony jest nasz zegar biologiczny również dane narządy wewnętrzne. Przykładowo: żołądek położony jest w żywiole Ziemi. Przygotowując potrawy związane z tym żywiołem będziemy wspierać żołądek, ochraniając go przed rozmaitymi dolegliwościami. Jako iż żywioł Ziemia połączony jest ze schyłkiem lata, wtedy tylko w tymże czasie musimy wyjątkowo zadbać o własny żołądek. Plusy: - poprawa przemianę materii - nie musimy liczyć kalorii i sprawdzać ig Minusy: - warunki diety są dosyć skomplikowane (trzeba znać, które produkty należą do właściwego żywiołu również z jakim żywiołem związane określone narządy wewnętrzne) - czasowa eliminacja czynników pokarmowych (np. zimą nie jest wartościowe spożywanie warzyw, występują one tylko latem).
Tu czytaj więcej: come posso far aumentare il seno naturalmente